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滑铁卢7号啤酒

2016-7-8 11:18| 发布者: 张凯| 查看: 96104| 评论: 0|来自: 网络

摘要: licher(莉雪)啤酒来自于德国hessen市lich镇的一个拥有250人的酿酒厂,它自1988年以来一直是德国hessen市最主要的啤酒,也是德国啤酒市场销售排名前20位之内的畅销啤酒,现在licher小麦啤酒在国内已经非常普遍了, ...

licher(莉雪)啤酒来自于德国hessen市lich镇的一个拥有250人的酿酒厂,它自1988年以来一直是德国hessen市最主要的啤酒,也是德国啤酒市场销售排名前20位之内的畅销啤酒,现在licher小麦啤酒在国内已经非常普遍了,它也是在国内非常容易买到的优质“waterloo”的故事

 

啤酒的原产地就在比利时布鲁塞尔往南25公里的滑铁卢地区,也就是英法大战古战场旁边两公里的一个名叫“market brewery”的小酒厂,酒厂成立于1456年的时候叫做braine-l’alleud ,以酿造比利时风格烈性啤酒为主,在1815年英法大战的时候被盟军征用为即将上战场的士兵酿造啤酒,当时盟军除了24000名英格兰、苏格兰、威尔士和爱尔兰的士兵之外,还有来自德国、比利时和荷兰的44000名盟军,所以酒厂在这次大战之后名声大振,被誉为能带来“力量”和“勇气”的象征胜利的啤酒,另外由于很多受伤下来的伤员在喝完啤酒之后表示啤酒能治愈伤口(酒厂宣称他们的waterloo啤酒中包含大量b1和b6维生素),所以这个啤酒也随着这些人流传到了欧洲各地,后来酒厂干脆直接用“waterloo”来命名他们啤酒,更便于被人记住和找到。

 

品尝滑铁卢7号啤酒

 

waterloo 7(滑铁卢7号啤酒)为三料啤酒,酒体呈琥珀色,白色的泡沫适中,散发着柑橘、樱桃、香草等果香其中夹杂着烟熏酵母香气,入口独特沙口的辛辣感很明显之后带着一点苦味,麦芽口感顺滑,没有过多的香料味。


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