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酒与药的渊源:药酒与保健酒如何区分?

编辑:钱威| 2016-8-15 17:28| 查看:98227 |来自: 网络

酒与药的渊源

 

酒与医素有不解缘,繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

 

药酒的分类

 

中药店出售的药酒主要分为内服及外用两大类。外用药酒多由活血化瘀,消炎止痛及芳香辛窜的中药配制而成,主要用于运动系统损伤的治疗,如关节或肌腱扭伤,肌肉劳损或风湿神经疼痛等。如正骨水、骨友灵、樟脑酒等。

 

内服药酒又分为治疗和滋补两类:

 

治疗药酒就是针对某些病症有治疗效果的药酒,如治疗风湿关节痛的虎骨酒等;治疗跌打损伤的跌打损伤酒等。由于用药不同,治疗效果也不同。滋补类的药酒主要是保健酒,一般有补气益血、健脾和胃等滋补功效,如枸杞酒、人参酒等。

 

药酒≠保健酒

 

近年来保健酒品牌层出不穷,消费者越来越看不清楚保健酒和药酒的分界线在哪里,似乎二者的意义出现了微妙的混淆。

 

据了解,保健酒与药酒虽然都是在酿造过程中加入了药材,但保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒则属于“药”的范畴;保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,而药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;保健酒由食品生产企业生产,由食品部门主管,产品质量不合格可以调整或回收,药酒则由药厂生产,由药品管理部门主管,产品质量不合格只能报废,监管要相对严格;另外,保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,但是药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是疾病患者,需在药店购买,可参考药品说明说或者药师指导下购买使用。

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